• Новинка
Гомеостаз и питание. Учебное пособие от Лань
zoom_in

Гомеостаз и питание. Учебное пособие от Лань

₽ 2545.00

Количество товаров
check В магазине

Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи для пищеварения, теории рационального, адекватного и оптимального питания, другие концепции и диеты питания, рекомендуемые нормы и режимы потребления пищевых веществ для различных групп населения, лечебное питание, загрязняющие вещества пищи. Особое внимание уделено характеристике пищевой ценности основных групп продовольственных продуктов, роли гидробионтов и биологически активных веществ в оптимизации питания. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению "Биотехнология" и изучающих дисциплину "Гомеостаз и питание".2-е издание, исправленное. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги.



Похожие предложения..